一、工作原理
冬瓜毛輥去皮清洗機通過機械摩擦與水流沖洗相結(jié)合的方式，實現(xiàn)高效去皮和清洗。
1. 毛輥旋轉(zhuǎn)摩擦：設(shè)備內(nèi)部配置多組尼龍材質(zhì)的毛輥，通過電機驅(qū)動高速旋轉(zhuǎn)。毛輥表面密集的刷毛與冬瓜表皮直接接觸，利用摩擦力去除表皮及附著雜質(zhì)。
2. 水流輔助清洗：在毛輥旋轉(zhuǎn)的同時，設(shè)備配備高壓噴淋系統(tǒng)，持續(xù)向物料表面噴射水流，沖洗掉被刷下的表皮碎屑和污垢，確保清洗效果。
3. 多級處理流程：物料通常需經(jīng)過預(yù)清洗（去除表面泥土）、毛輥去皮（深度摩擦去皮）、二次沖洗（去除殘留雜質(zhì)）等步驟，部分機型還集成風(fēng)干功能，減少物料表面水分殘留。
二、核心優(yōu)勢
高效去皮與清洗
1. 毛輥設(shè)計針對冬瓜表皮特性優(yōu)化，刷毛硬度適中，既能有效去除表皮，又避免損傷果肉。
2. 高壓噴淋系統(tǒng)與毛輥協(xié)同作用，確保雜質(zhì)清除，清洗效率較傳統(tǒng)手工操作提升數(shù)倍。
操作簡便與穩(wěn)定性
1. 設(shè)備采用一體化設(shè)計，操作界面簡潔，工人僅需投放物料并控制啟動/停止按鈕即可完成作業(yè)。
2. 核心部件選用耐磨損材料，配合不銹鋼機身，確保設(shè)備長期穩(wěn)定運行，降低維護(hù)成本。
適應(yīng)性強與靈活性
1. 毛輥間距、轉(zhuǎn)速及噴淋壓力可調(diào)，適配不同尺寸冬瓜的加工需求。
2. 部分機型支持模塊化擴展，可與其他設(shè)備（如切塊機、包裝機）組成自動化生產(chǎn)線，提升整體效率。
食品安全與衛(wèi)生保障
1. 全機采用食品級不銹鋼材質(zhì)，符合HACCP等食品安全標(biāo)準(zhǔn)，易清潔且耐腐蝕。
2. 封閉式作業(yè)環(huán)境減少人工接觸，降低微生物污染風(fēng)險，保障產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量。
三、應(yīng)用范圍
1.冬瓜深加工行業(yè):冬瓜罐頭、冬瓜茶、冬瓜糖等制品的原料預(yù)處理環(huán)節(jié)，確保去皮后的冬瓜符合加工標(biāo)準(zhǔn)。
2.中央廚房與餐飲供應(yīng)鏈:為連鎖餐飲、預(yù)制菜企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化冬瓜去皮清洗服務(wù)，提升出餐效率與產(chǎn)品一致性。
3.果蔬加工企業(yè):適用于其他根莖類蔬菜（如南瓜、蘿卜）及部分瓜果的去皮清洗，拓展設(shè)備使用場景。
