預(yù)制菜工藝流程 新疆凈菜加工設(shè)備
蒸煮漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理，設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻，網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)，設(shè)備配有啟動角座閥，漂燙池內(nèi)溫度降低時全自動補(bǔ)入蒸汽，漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能，蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高、節(jié)省人工等特點(diǎn)。本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式，設(shè)備抑酶護(hù)色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤，設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi)，設(shè)備配有循環(huán)泵，讓漂燙池內(nèi)的水流動起來，保證池內(nèi)用水溫度的均勻，漂燙池槽底設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能，設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗，下端設(shè)有排污口，方便設(shè)備的清理，物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
預(yù)制菜工藝流程 新疆凈菜加工設(shè)備預(yù)制菜生產(chǎn)線是借鑒有關(guān)成熟的預(yù)制菜加工理念，生產(chǎn)的一條完整的預(yù)制菜生產(chǎn)線，蔬菜經(jīng)過切割，清洗 ，殺菌，包裝并且經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)后，以小包裝形式向市場供貨或以大包裝形式直接流向市場。該流水線是集省時、省力、節(jié)水節(jié)電、干凈衛(wèi)生，對蔬菜不造成損害，做到無損傷加工。在提高產(chǎn)量的同時降低人工勞動力，更加節(jié)省成本從而增加利潤。設(shè)備外觀簡單大方、占地面積小，可連續(xù)工作，工作產(chǎn)量高、產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)和反復(fù)試機(jī)，不但保證設(shè)備質(zhì)量更加安全可靠經(jīng)濟(jì)實(shí)用。預(yù)制菜生產(chǎn)線每臺設(shè)備都是整機(jī)發(fā)貨，不拆卸，按順序擺放就可以，安裝簡單，接通電源后即可工作、操作簡易不需技術(shù)省去繁瑣的人員培訓(xùn)可直接投入生產(chǎn)，維護(hù)方便能耗低。.此設(shè)備均采用食品級不銹鋼304和食品級201材質(zhì)制造，堅(jiān)固耐用不會對蔬菜造成污染及損傷。
