地瓜干清洗烘干線主要由紅薯清洗脫皮機(jī)→切片條機(jī)→蒸箱→紅薯烘干房，由于紅薯加工工工藝頗多，這只是zui簡(jiǎn)單的一種工藝，也可以根據(jù)您的工藝需求，明超機(jī)械為您量身定制設(shè)備，為您提供廠房規(guī)劃，全套設(shè)備方案，設(shè)備報(bào)價(jià)等等，歡迎來(lái)明超機(jī)械洽談合作。紅薯干加工工藝有很多種，您要想加工好的紅薯干，首先紅薯的質(zhì)量要把好關(guān)，紅薯質(zhì)量好，無(wú)論您是做那種工藝的紅薯，我們的紅薯烘干房都能滿足您，請(qǐng)放心購(gòu)買(mǎi)。
地瓜干清洗烘干線介紹
紅薯去皮清洗機(jī)：該毛刷去皮清洗機(jī)主要由機(jī)架、傳動(dòng)電機(jī)、傳動(dòng)罩殼、噴淋管、毛刷輥、水箱、出料門(mén)蓋、出料斗、門(mén)蓋插銷(xiāo)等部件組成，其中毛刷輥呈半圓形均勻分布并由減速機(jī)驅(qū)動(dòng)鏈條和齒輪傳動(dòng)，轉(zhuǎn)速8r/min左右。滾筒內(nèi)有7根毛刷組成，毛刷上成切線螺旋狀，滾筒上部安裝高壓噴淋管，以便物料在整個(gè)移動(dòng)的過(guò)程中都能受到?jīng)_洗，沖洗壓力為10bar。果蔬原料通過(guò)輸送機(jī)均勻地進(jìn)入滾筒，由于滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)使物料不斷地翻轉(zhuǎn)，物料與滾筒表面的毛刷，以及物料與物料表面相互產(chǎn)生摩擦，與此同時(shí)由噴淋頭噴射高壓水沖洗物料表面，清洗后的污水、泥沙和果蔬皮透過(guò)毛刷輥的空隙流入水箱內(nèi)，從排污口排出。
紅薯可以通過(guò)加工制成紅薯干等即食食品，這樣可以改善口感、提高紅薯的利用價(jià)值。目前在紅薯干加工過(guò)程中，為了增加甜味和韌性以及實(shí)現(xiàn)工業(yè)化規(guī)模化生產(chǎn)，一般都會(huì)添加糖、蜜或其他甜味劑，還要添加果膠、防腐劑等食品添加劑，這樣就會(huì)影響紅薯原有的營(yíng)養(yǎng)和*風(fēng)味；干燥分自然干燥和人工烘干，自然干燥出來(lái)的產(chǎn)品無(wú)論是顏色、外觀、甜度、韌性及柔軟度都能保持紅薯原有營(yíng)養(yǎng)和*風(fēng)味，但耗時(shí)長(zhǎng)、易酸敗、受天氣影響往往又容易破壞紅薯營(yíng)養(yǎng)和*風(fēng)味；烘干工藝上一般都會(huì)采用微波烘干或熱風(fēng)烘干，效率高，可以不受天氣影響，易于工業(yè)化生產(chǎn)，但不便調(diào)節(jié)烘干的溫度和濕度，過(guò)于干燥也容易破壞紅薯營(yíng)養(yǎng)和*風(fēng)味，產(chǎn)品質(zhì)量很難達(dá)到自然干燥出來(lái)的產(chǎn)品的質(zhì)量。
