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上海豬肉鋪烘干機 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品

型號:

產品時間:2017-07-17

簡要描述:

上海豬肉鋪烘干機 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質量。烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動控制。安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險。烘干過程能耗低,有效地減少運行成本。升溫速度稍快。適當提高變黃程度,防止烤青。延長定色初期時間,加強排濕,防止烤黑??販乜貪窀山?。

詳細介紹

上海豬肉鋪烘干機 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品烘干過程中,溫度調試在50-60攝氏度,時間可根據用戶工藝調試,排濕為自動排濕,有效的將肉片均勻的烘干。

*:明超機械是一家專業生產食品機械的生產企業,擁有研發團隊、設計團隊、銷售團隊、售后服務團隊等,為您所購買的食品機械保駕護航,明超研發團隊可根據客戶的需要單獨研發和定制設備、果蔬加工生產線、多層烘干流水線等等,可根據客戶的生產線單獨研發整套的食品機械生產線,為您節省時間,讓您從了解→現場考察設備→設計方案→預算→技術確認→zui終價格→簽合同→生產完畢→檢驗設備→發貨安裝調試→設備驗收→客戶回訪,讓您選擇明超機械,無需東北西跑,無需擔心設備質量、售后服務,我們給您提供整套的流水線。只要您想到,沒有我們做不到

上海豬肉鋪烘干機 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品如何裝盤

用人工將腌制好的肉片平攤在不銹鋼網盤中,但是要提醒一下,肉片和肉片之間不能重疊。然后將放好的肉片放到烤車上面。

海豬肉鋪烘干機 豬肉干烘干箱如何烘干肉制品先將豬肉鋪進行切片→拌料→腌制→烘干等工藝流程,如果帶骨需要人工剔除,凍肉需要解凍,烘干設備自動化程度高,可連續式作業,明超機械可根據不同的物料進行烘干,垂詢。

豬肉要挑選的豬大腿肉,人工剔除骨頭,將豬肉進行切片、腌制,拌料、烘干后的片狀肉制品,豬肉片主要產自靖江、上海、汕頭、福建等地區的豬肉鋪等。

在切制的過程中,要順著豬肉纖維進行切片,切肉的厚度在1cm左右,然后進行漂洗,肉片在攪拌機里面進行調制味道,然后進入到腌制機,肉片在腌制機里面進行拍打,讓作料跟肉混合,讓腌料均勻的跟肉融合,腌制好的肉片,存放在10攝氏度以下,冷庫中腌制2小時左右。

如何裝盤

用人工將腌制好的肉片平攤在不銹鋼網盤中,但是要提醒一下,肉片和肉片之間不能重疊。然后將放好的肉片放到烤車上面。

適應范圍

本設備適用于除適用于豬肉鋪烘干之外,還適用于鴨脖烘干、鴨頭烘干、牛肉干烘干、臘腸烘干、以及菊花烘干,大棗烘干,金銀花烘干,海帶烘干、紫菜烘干、魚干烘干、蝦米烘干、魷魚烘干、魚片烘干,海參烘干,鮑魚烘干等海產品烘干, 也適用于筍干烘干、菌類烘干、大蒜烘干、花卉烘干、干果烘干、蔬菜烘干、香菇烘干、地瓜烘干、玉米烘干、豌豆烘干 ,豆角烘干、椰子烘干、檳榔烘干、木耳烘干等農副產品的烘干, 以及金銀花、菊花、大黃、丹參,人參等中藥材烘干 。牛肉干、牛肉條、臘肉等肉制品的烘干。凡是太陽能曬干的物料都可以烘干

 

 


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