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 葡萄原產(chǎn)亞洲西部,現(xiàn)世界各地均有栽培,為常見(jiàn)水果,可生食或制葡萄干,并釀酒,含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及B1、B2、B6、等,還含有多種人體所需的氨基酸,在中國(guó)葡萄一般會(huì)在5-10月份進(jìn)行采摘，一般食用新鮮水果的同時(shí)，還有人支撐葡萄酒，葡萄酒葡萄酒具有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)心血管健康等功效。葡萄酒作為無(wú)機(jī)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素和有機(jī)的來(lái)源，可以幫助人體供給一定的熱量。葡萄酒含有大量的硫胺素，可以恢復(fù)疲勞，興奮神經(jīng)。"制作葡萄酒會(huì)需要大量的葡萄進(jìn)行加工。

          葡萄前處理是先把葡萄進(jìn)行除梗脫粒操作，把在果實(shí)上的果粒脫下來(lái)，實(shí)現(xiàn)除梗脫粒一體機(jī)，這臺(tái)機(jī)器會(huì)把壞果爛果爛果都全部分離出來(lái)之后在進(jìn)行人工統(tǒng)一的挑選機(jī)器沒(méi)有脫干凈的，在進(jìn)行清洗把果實(shí)清洗干凈，清洗葡萄粒我們選用氣泡清洗機(jī)清洗。葡萄的本質(zhì)是比較脆弱的，如果果實(shí)損壞會(huì)使釀酒的品質(zhì)受到影響，氣泡清洗機(jī)氣泡來(lái)對(duì)這個(gè)果蔬以及各種原材料上下翻滾產(chǎn)生摩擦進(jìn)行的清洗,不會(huì)破壞任何物料的表皮，這里的水雖然是鼓泡的原理，但是他沒(méi)有任何的沖擊力，所以他是很安全的，同時(shí)不用擔(dān)心會(huì)破壞表皮難以保存。清洗完之后必須要對(duì)葡萄進(jìn)行風(fēng)干，葡萄如果有水分會(huì)影響酒得口感，就得味道就會(huì)改變。所以加工葡萄酒的工序一般是除梗→人工挑選→輸送→清洗→風(fēng)干→輸送→發(fā)酵

諸城市明超機(jī)械科技有限公司，被譽(yù)為“中國(guó)龍城，舜帝故里"的山東諸城。是一家專業(yè)食品工業(yè)裝備的研發(fā).生產(chǎn).銷售為一體的民營(yíng)企業(yè)，是中國(guó)食品行業(yè)的骨干企業(yè)。

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